皇室とともに
完全版 その調理、9割の栄養捨ててます！・東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部 （監修） - 世界文化社グループ｜書籍・ムック (sekaibunka.com
ここには記載されていること以外にも、成長ホルモンを使用していない食材や除草剤の主成分グリホサートが使用されていないか、トランス脂肪酸等食品添加物が入っていないか等も考える必要がある。脱脂大豆を使用した醤油も良くない。本物の原材料だけで作られた「さ・し・す・せ・そ」味醂を使うことです。化学調味料も使わない方がいい。味覚が壊れて味音痴になる。
インテリジェンスを働かせて活用することが大切。ここに書かれていることだけでは穴がある。その穴を埋めるための情報を得ていくことです。専門家はその分野の事しか教えてくれない。総合的に判断する、情報を収集して活用することです。
この本は、
家庭における健康増進にも役立つ
飲食業にも活用してお客にアピールして収入増を目指すのも良いのではない。
どうやってお客に伝えるか、商品提供するかに工夫が必要
サラダを提供するにも、ブロッコリーはガン予防成分を逃がさない生食とゆで食で提供していることを伝える。
シジミのオルニチンは、肝機能を高めて疲労回復を早める作用がある。シジミを冷凍することで約8倍もアップする。
我々が情報を得ることで、日本国という国は国民の健康を軽視する国であることが分かる。食品添加物の規制緩和、食品表記を更にザルにした。遺伝子組み換え、ゲノム編集食品の推進。
役人も政治家も行政も圧力に簡単に屈してしまい自分の保身の事しか考えない。そこで、国民が異を唱えこうしなければならないと、大きな声を挙げればいい。
おとなしいことは良いことだ
は、嘘である。従順は美徳ではない。
言うべきことをはっきりと物申す。行うべきことはしっかりと行う。
沈黙は金成り
うそ八百である。蟻地獄だ。
マスコミに政治家に企業に騙されるな。
自分で情報収集し、自らが考えて答えをだすことだ。
自己責任‼
